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什么生果和蔬菜合适买冷冻的

点击次数:   更新工夫:18/01/17 16:13:01     滥觞:www.qiansibaiguo.com封闭分    享:
  速冻蔬菜水果不单能够连结蔬菜和生果原有的风味,并且营养价值丧失少,能有用耽误蔬菜水果的保质期,那么什么生果和蔬菜合适买冷冻的?
  1、速冻蓝莓
  即便把蓝莓寄存在零度以下,也不会丧失多少花青,假如用微波炉解冻蓝莓,1分钟后,花青素的程度会随之上升。
  2、速冻樱桃
  比起罐装樱桃,深度冷冻的樱桃能锁住更多的花青素,冷冻而三个月时,樱桃中的多酚含量会低落25%,以是速度生果也要尽快吃掉,不要保留太长时间。
  3、速冻豌豆
  冷冻豌豆的口胃和质地与方才去壳的新颖豌豆差不多。将豌豆冷冻能够增长其抗氧化剂的活性。豌豆也非常耐储,即便在冰箱贮藏一年,其VC总含量也只会丧失10%。
  4、速冻菠菜
  冷冻菠菜比新颖菠菜含有更多的钙,食用时,蒸一下能毁坏菠菜的细胞壁,从而更充实地开释其所含的抗氧化剂。
  5、速冻玉米
  冷冻之前的热烫工序会使玉米中叶黄素和玉米黄质的含量提118%,而这两品种胡萝卜素都能有效地对立目力消退。冷冻玉米的最好食用限期为六个月。8455.com
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